2026年全民养分周以“养分餐桌，家庭健康”为主题，办法以家庭为中枢，打造科学平衡的平方膳食。现时，我国住户饮食存在油脂摄入超标、豆类奶类摄入不及的卓著问题，“减油、增豆、加奶” 动作合理膳食的中枢活动，是补都养分短板、防护慢性疾病、守护全家健康的关节举措，更是筑牢家庭健康基石的紧迫本质。

减油：少油轻烹饪，远隔浓重护血管

《中国住户膳食指南（2022）》推选，成年东说念主逐日烹饪用油量应拒绝在25-30 克，而我国住户东说念主均用油量已远超推选圭表，恒久高油饮食会增多痴肥、、冠心病等疾病风险。

减油中枢在于 “控总量、巧烹饪、藏油少摄入”。

✅平方作念饭优先选拔蒸、煮、炖、凉拌等表情，减少油炸、红烧。

✅使用限油壶精确控量，幸免唾手倒油。

✅选拔橄榄油、茶油、玉米油、葵花籽油瓜代食用，少用猪油、牛油等动物油。

✅警惕 “隐形油”，糕点、饼干、暖锅蘸料、加工肉类中都藏有广泛油脂。

清淡饮食不仅能收缩体格代谢职守，更能培养家东说念主健康的味觉习气，让餐桌归来本味养分。

增豆：优质豆品补养分，膳食平衡强体质

“增豆” 专指增多黄豆、黑豆、青豆这三种大豆的摄入，它们是优质植物卵白的绝佳起首，富含膳食纤维、大豆异黄酮及多种矿物资，既能补充东说念主体必需的养分，又能减少肉类摄入带来的豪阔脂肪职守。《中国住户膳食指南 2022》推选成年东说念主每天吃 15~25 克大豆。

大豆异黄酮有助于女性缓解更年期不适、减少骨量流失，开云体育膳食纤维能促进肠说念蠕动、防护便秘，优质卵白可助力儿童滋长发育、看护中老年肌肉量。用豆成品替代部分肉类，既能保证卵白质摄入，又能可缩短豪阔脂肪摄入带来的风险，让膳食结构更多元，全家长幼皆宜。

加奶：逐日奶类补钙质，骨骼健康有保险

奶类是自然的 “补钙冠军”，对儿童青少年骨骼发育、成年东说念主看护骨密度、老年东说念主防护骨质疏松至关紧迫。

《中国住户膳食指南》提议，逐日摄入奶及奶成品 300-500毫升，2~3 岁儿童每天500毫升，4~6岁每天350~500毫升。

乳糖不耐受东说念主群可选无乳糖牛奶或酸奶；糖尿病东说念主选原味纯牛奶；体重超标、血脂高的东说念主优选脱脂或低脂奶。

相等领导：含乳饮料不行代替牛奶，选购时看配料表第一位应为 “生牛乳”，且卵白质含量≥2.9克/100克。

家庭餐桌是养分健康的第一课堂，“减油、增豆、加奶” 不是严苛的饮食胁制，而是浮浅易行的健康习气。2026 年全民养分周，让咱们以家庭为单元，从每一餐作念起，少少许浓重，多一份清淡；少少许精制，多一份自然；少少许单一，多一份平衡。用科学膳食守护家东说念主健康，让养分餐桌成为家庭幸福的坚实后援，以小家健康汇注全民健康的磅礴力量！

供稿｜养分科 肖杨

剪辑｜医险协同与品牌发展部 李佳源

责编｜医险协同与品牌发展部 王茜