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贾国龙创办新品牌“天边砂锅焖面”！东说念主均破钞61元，伴计：刚开10天傍边，齐是新菜；贾国龙复兴：但愿能连系一部分西贝门店和职工
西贝低调试水新品牌。
3月19日，红星本钱局获悉，西贝在北京开设副品牌“天边砂锅焖面”，左证买卖派司，策划者为北京西贝腾格里餐饮管制有限公司，该公司控股鼓励为贾国龙担任法定代表东说念主、实质收尾东说念主的内蒙古西贝餐饮集团有限公司。
公共点评骄贵，“天边砂锅焖面”店收录于2026年1月，近30天已有176东说念主打卡。3月19日，该店伴计告诉红星本钱局，“天边砂锅焖面”刚开有10天傍边，1月份试买卖，边试菜边装修，肃肃开业是在3月。“咱们主要作念的是焖面，齐是新菜”。
图片起原：公共点评
“天边砂锅焖面”东说念主均破钞为61元，低于西贝东说念主均破钞的85元—104元。不外，从评论来看评述不一，有的破钞者以为环境比拟有特点，还有驻唱歌手，很有氛围；有的破钞者则吐槽性价比低，量少，焖面很干且莫得滋味，“吃饭的钱齐花在环境上了”。
另据界面新闻报说念，这家名为“天边”的砂锅焖面店恰是贾国龙的新副牌。“是褪色个雇主开的。”伴计告诉界面新闻，但在被问及和西贝的关联时，她有些不断，开云(中国)“除了雇主同样别的其实没什么关联。”同期也承认，“如实有一部分西贝职工被分流到了这里”。
据逐日经济新闻，贾国龙倡导，西贝要关一部分店，他但愿有个新品牌未必连系一部分门店和职工。“西贝这个品牌还是要作念，未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分中枢门店。”贾国龙暗示。
贾国龙 图片起原：西贝官网
本年龄首，贾国龙证据西贝将关闭寰球102家门店，约占其门店总额的30%，波及约4000名职工。面临阛阓和成本压力，西贝开动计谋松开，将步入一段转变期。
近期，有音讯称贾国龙在春节前卸任了西贝主品牌CEO，前任CEO董俊义再行纪念该职。
3月6日，西贝长沙某门店前店长李平（假名）向红星本钱局证据：2月1日，公司曾在飞书上告知举座职工以后由董俊义负责运营责任，向贾国龙文告。府上骄贵，董俊义和贾国龙所有创业多年，曾在早期担任过西贝CEO，2024年贾国龙湮灭快餐探索纪念公司管制后，董俊义卸任公司CEO。
天眼查工商信息骄贵，近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增林来嵘为鼓励，注册本钱由约1.02亿东说念主民币增至约1.04亿东说念主民币。公开府上骄贵，林来嵘是内蒙古巴彦淖尔市东说念主，与贾国龙为同乡。林来嵘为众兴集团独创东说念主、大中矿业实质收尾东说念主。
一个月前，西贝刚赢得了包括新荣记独创东说念主义勇、前阿里联合东说念主胡晓明等在内的本钱深爱，完成了A轮融资，注册本钱增多约13%。这次融资后，贾国龙捏股比例有所下跌，但仍为公司实质收尾东说念主。
（本文不组成任何投资提倡，据此操魄力险自担）
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